El Sabor del Futuro 2021

Del 15 al 18 de junio de 2021

Moderadores

Sandra Salcedo

Peru

Sobremesa

Graduada en Filosofía en la Pontificia Universidad Católica y Master en Estudios de Paz (Austria). Es directora de proyectos senior para el posicionamiento de instituciones y la sensibilización de grandes públicos. Cuenta con larga experiencia en el ámbito de la comunicación y en el liderazgo de procesos creativos para la implementación de conceptos de alto impacto social. Sus estudios en creatividad y educación cívica la llevan a abordar realidades complejas como la alimentación y gastronomía, la sostenibilidad del medio ambiente o la diversidad cultural y lingüística, desde una perspectiva que apuesta por la construcción de ciudadanía y al uso de estrategias integrales para el cambio de conductas en favor de la convivencia pacífica y el bienestar de las personas. Entre otras cosas, ha sido directora de comunicación para el Proyecto Especial Bicentenario y Secretaria de Comunicación Social de la PCM y es miembro del movimiento Sobremesa, mujeres y gastronomía.

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